En 100 g (Gramos) de Veal, vástago (anteriores y posteriores), parte magra y grasa, cocinado, estofado hay 31.54 g de Proteína.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Veal, vástago (anteriores y posteriores), parte magra y grasa, cocinado, estofado

Veal, vástago (anteriores y posteriores), parte magra y grasa, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, vástago (anteriores y posteriores), parte magra y grasa, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	61.74 g	61.74	g
La energía (calorías)	191 kcal	191	kcal
Energía (julios)	799 kJ	799	kJ
Proteína	31.54 g	31.54	g
lípido total (grasa)	6.2 g	6.2	g
Ceniza	1.12 g	1.12	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Calcio, Ca	33 mg	33	mg
Hierro, Fe	1.25 mg	1.25	mg
El magnesio, Mg	25 mg	25	mg
El fósforo, P	225 mg	225	mg
Potasio, K	305 mg	305	mg
Sodio, Na	93 mg	93	mg
Zinc, Zn	6.63 mg	6.63	mg
Cobre, Cu	0.111 mg	0.111	mg
El manganeso, Mn	0.015 mg	0.015	mg
El selenio, Se	15.3 µg	15.3	µg
tiamina	0.049 mg	0.049	mg
Riboflavina	0.295 mg	0.295	mg
La niacina	9.454 mg	9.454	mg
Ácido pantoténico	1.226 mg	1.226	mg
La vitamina B-6	0.265 mg	0.265	mg
El folato, el total de	17 µg	17	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	17 µg	17	µg
El folato, DFE	17 µg	17	µg
Vitamina B12	1.61 µg	1.61	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.078 g	2.078	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g	0.003	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.023 g	0.023	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.236 g	0.236	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.122 g	1.122	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.636 g	0.636	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.339 g	2.339	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.233 g	0.233	g
18: 1 indiferenciada	2.023 g	2.023	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.012 g	0.012	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.541 g	0.541	g
18: 2 indiferenciada	0.415 g	0.415	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.029 g	0.029	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.089 g	0.089	g
Colesterol	124 mg	124	mg
triptófano	0.318 g	0.318	g
treonina	1.377 g	1.377	g
isoleucina	1.554 g	1.554	g
leucina	2.508 g	2.508	g
lisina	2.599 g	2.599	g
metionina	0.737 g	0.737	g
cistina	0.258 g	0.258	g
fenilalanina	1.271 g	1.271	g
tirosina	1.004 g	1.004	g
valina	1.74 g	1.74	g
arginina	1.857 g	1.857	g
histidina	1.145 g	1.145	g
alanina	1.877 g	1.877	g
Ácido aspártico	2.72 g	2.72	g
Ácido glutamico	4.99 g	4.99	g
glicina	1.62 g	1.62	g
prolina	1.316 g	1.316	g
serina	1.18 g	1.18	g

Nutrientes en Veal, vástago (anteriores y posteriores), parte magra y grasa, cocinado, estofado